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第 97 章

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看大家一副要惊掉下巴的样子,米味咳了咳,装作什么都没看到的样子继续回去考核。

后面本来还有不少人也跟这个妇人一样花钱打听到了消息,也准备做什锦丸子,但看到妇人的下场,这些人哪还敢再拿出来啊,一个个吓得缩着脖子灰溜溜地走了。

米小宝怕他娘再遇到这样不讲道理的人,娘瘦瘦的,力气也小小的,他一只胳膊都能把她推到,可太柔弱了,遇到坏人肯定要吃亏的,真是太让人不能放心了。所以也不出去玩了,搬个椅子坐到米味旁边,像个小大人道:“娘我在这里保护你。”

“好啊,那可谢谢我的小宝贝了。”米味揉揉他的小脑袋,提议道:“那你也跟娘一起当评委吧,看谁做的菜好吃。”

“好的!”被授予了评委工作,米小宝立马正襟危坐,自觉责任重大,一双乌溜溜的大眼睛炯炯地盯着剩下来的那些人,看得人家心里直发虚。

奇怪,明明才三四岁的小孩子,还没自己大腿高呢,可怎么那么大压迫感呢,总感觉在他跟前得老实点。

这时木易宣布选拔继续进行,排在第一个的人颤巍巍地端着一盘菜走进来给米味和米小宝品尝。

米小宝看了看盘子的菜,疑惑地问:“伯伯,这是什么呀?”

“这是、这是”男人支支吾吾了半天也说不出来,因为他自己也不知道做的是什么,不能做自己拿手的菜,只能现场创作,这对他来说太难了,他根本就想不出来,只能随便抓了点食材放锅里炸一炸,也不知道能不能吃。

米味都不敢吃这个,总感觉吃下去可能会拉肚子,所以直接抱歉地朝这男人一笑,男人立马懂了,虽然遗憾没有被选中,但还是什么都没说就走了。

一号男人走了,二号接上,这人做了一碗米饭,但这米饭吧它里面加了不少料,有酱油有辣椒还有醋,要是起个名字的话,应该可以叫做调料拌饭,难为这人怎么想起来的。

米小宝凑上去闻了闻,只觉得一股酸辣味直冲鼻腔,让人下意识想屏住呼吸。出于好奇,小家伙半信半疑地用勺子舀了一勺饭送进嘴里,结果还没嚼就给吐了出来,整张小脸都皱巴了起来,苦着脸直伸舌头,还是米味喂了他一口水才算是缓过来。

二号羞愧地红了脸,捧着自己的碗往后退了退,恨不得将脸给挡起来。

米味突然很想笑,总感觉这里不是选拔场,而是黑暗料理集合场。

连续经历了两场黑暗料理,米小宝苦着小脸,原本的兴致勃勃也变成了兴致缺缺,无精打采生无可恋地对米味道:“娘,我不想当评委了,当评委太难了。”

米味差点笑死,忍着笑道:“那行吧,现在撤销你的评委身份,你就当娘的保镖吧。”

米小宝大大地松了口气。

一连选拔到傍晚,直到天擦黑了来报名的人才全部选拔结束,不过遗憾的是,今天的战绩为零,一个能被留下来的都没有。

木易失望地直叹气,恨铁不成钢道:“这些人怎么回事,竟然一个拿的出手的都没有,他们难道没有吃过咱们很美味饭馆的菜吗?就没有受到点启发吗?”

米味道:“算了,明天再看看吧,别急。你先回家吧,饭馆也该关门了。”

木易点点头,正准备离开呢,突然一个个弱弱的声音响起,“我、我还没做菜呢。”

大家都被这声音吓了一跳,不约而同转头朝声音源头看去,就见角落里站着两个小孩,大的是男孩,大概十来岁,小的是个女孩,只跟米小宝差不多大。

刚刚的声音正是男孩发出来的。

木易看着只到他腰间,瘦瘦巴巴的小男孩,皱眉道:“你们怎么这么晚了还不回家?这里可不是你们玩的地方,赶快回家去吧,你们家大人呢?”

小男孩摇摇头,认真地说:“我不是来这里玩的,我是来当学徒的。”

“当学徒?”木易只以为这孩子在跟他开玩笑,“你才多大?别跟我们开玩笑了,赶快回家去吧,你家大人找不到你们该着急了。”

见他还是不信,小男孩急了,“我说了我不是在玩,也不是开玩笑,我是真的来这里当学徒的,我会做菜!我做给你们吃。”

小男孩旁边的小女孩怯怯地点点头,虽然很害怕,但还是努力勇敢地为哥哥证明,“我哥哥做菜很好吃的。”

木易一时讶然,转头去看米味。

米味走到两个孩子跟前蹲下,轻声问道:“你们家大人呢?没来吗?”

小男孩紧抿着唇似乎不想回答这个问题。

米味也没着急,去厨房拿了点点心出来给这两个孩子吃,“饿了吧?吃点糕点再慢慢说,不急。”

小女孩看到盘子里的糕点,馋得直咽口水,乌溜溜的大眼睛一眨不眨地盯着,虽然很想吃,但却没有伸手拿,而是询问地看向哥哥。

小男孩也悄悄地咽了口口水,本想拒绝,但看着妹妹渴望的眼神又不忍心了,想了想从兜里掏出两个铜豆来,一脸肉疼地递给米味,“那我买你两块。”他就算不知道这糕点怎么卖的,但看这漂亮的样子就知道很贵,两个铜豆顶多只能买两块。

米味看出这小男孩是个很有自尊心的孩子,要是不收钱估计不会吃,便收下了他的铜豆,然后把整盘糕点都给了他,“一盘只要两个铜豆就行了,吃吧。”

小男孩知道米味是骗他的,眼眶微微发酸,半晌才伸手接过盘子,低声说了句:“谢谢。”

他没有急着自己吃,反而先给妹妹吃,看着妹妹吃的香甜的样子,才露出了一个真心的笑容,然后自己才舍得拿一块出来吃。嘴里的糕点又甜又香,是他从来没有尝过的美味,他也想有一天能够做出这么美味的东西,让所有人都以吃到他做的美食为荣。

两个孩子吃了糕点后明显放松了下来,米味再问他们的情况他们就肯说了,男孩叫小刚,女孩叫柳柳,家住在城外的阳平村里,两孩子父母早逝,没有近亲,远亲都不愿意养他们,所以两个孩子相依为命地生活,平时就靠小刚去给人家干农活挣点钱,加上村里的好心人偶尔接济一点活下来的。

家里的活基本都是小刚干的,每顿饭也是小刚做,久而久之小小年纪饭菜就做的很熟练了,这次听村里人说城里很有名的很美味饭馆要招收学徒,小刚立马就带着妹妹来报名了,但两人是徒步从村里走来的,所以来的最迟,排在了最后面,到现在天都黑了。

小刚认真地看着米味道:“老板,我真的会下厨,我也很喜欢做菜,所以我不是来玩的,你能不能给我个机会?虽然我小,但我什么都能干,我吃的也不多,绝对不比大人差的。”

米味笑着摸摸他的头,点头道:“行,但你得通过考核才成,要是通不过我可不能留你。”

小刚眼睛一下就亮了,高兴又激动地对米味鞠躬,“谢谢老板你给我个机会!”

米味将兄妹俩带到厨房里,对小刚道:“现在你自己随便挑食材,做出一样菜来,这道菜有三个要求,第一,这道菜必须是大家没见过的,第二,这道菜也不能是别人做的,必须要你自己独创的才行,第三,这道菜必须要好吃。行吗?”

小刚没想到会是这样的考题,虽然有点惊讶,但并没有被吓到,反而一脸坚定地点头,“行!”

米味便默默坐到一边看着小刚动作,只见小刚并没有急着选,而是在所有食材前转了一圈,眼里掩饰不住地露出兴奋,似乎在欣赏从未见过的珍宝般,直到欣赏够了这才定下心来认真选食材,米味本以为他会选很多,但出乎意料的是,他只选了一块五花肉加一小盆白面。

米味挑了挑眉,饶有兴趣地看他要做什么。

小刚先是剁碎了肉做成肉馅,然后将面粉揉成面团并做成一个个面皮,接着开始用面皮包肉馅,这时米味差不多猜出这孩子要做什么了,心里不由暗自点头。

小刚将肉馅包进面皮里,做成一个个肉饼,然后往锅中倒油,将肉饼放入锅中煎制,不一会儿肉饼的两面就变成了金黄色,散发出微微的香味。小刚将肉饼盛到盘子里端到米味跟前,虽然紧张但还是努力绷着脸道:“这是我自己想的肉饼,你尝尝。”

米味还没尝柳柳就站出来为哥哥说话:“我哥哥做的肉饼天下第一好吃,每次过年的时候哥哥都给我做,那是我最开心的时候。”

米味笑着揉揉小丫头的头,拿起一块肉饼给她吃,这才拿起另一块送到自己嘴边尝了一口,外皮微酥,内里肉鲜,配合在一起竟然意外的不错,更不错的是这肉饼还是小孩儿自己想出来的。

米小宝见娘没有皱眉,感觉有戏,也好奇地走过来拿了个肉饼尝尝,尝了几口后对米味道:“娘,这个小哥哥做的饼还不错哦,比之前的伯伯婶婶们好多啦。”

米味承认小光头说的这点,却没有立马就表示通过,因为肉饼也算是这孩子提前做过的,严格来说不算是当场创作。

米味有心再考验考验这孩子,走到蔬菜架旁挑了点土豆洋葱和肉,然后又拿了点面粉,对小刚道:“现在我就给你这几样食材,要求你做一样食物,得把这些食材同时用上,但是不能再做包子肉饼等,你能做出来吗?”

小刚抿唇,低头看着地面思考,过了好一会才接过食材,转身走到灶台前,只见他将面粉倒进盆里,然后加入热水搅拌,将面粉搅拌成面粉糊糊,然后把菜和肉都切成小丁,把这些小丁放入面粉糊糊中搅拌,放入盐胡椒等调料,最后锅里放油加热,倒入面粉糊糊,面粉糊糊在锅里成型,逐渐膨胀起来,表面的蔬菜丁和肉丁一半陷在面饼里,另一半露在外面,看起来竟然还不错。

米味心里吃了一惊的,因为这孩子做出来的饼竟然颇有披萨的味道!原本她以为小刚顶多会做个卷饼出来吃,没想到人家孩子这么时尚,直接来了个披萨饼。

小刚自然不知道披萨是什么,这只是他当场想出来的主意,他也不知道自己做的这个叫什么,所以心里很没底,脚指头都紧张地在鞋里紧紧地蜷缩在一起。

米味用刀子将“披萨”饼切成了几块,拿起其中一块尝了尝,虽然跟真正的披萨味道不同,但也不算难吃,最起码这孩子随意想出来的东西并不是黑暗料理,这一点还是很不错的。要是再给他指导指导,味道应该会大幅提升。

这就是一种厨艺上的天赋。

米味赞赏地拍拍这孩子的肩膀,笑着宣布:“你通过了,明天就可以直接过来学习了。”

刚刚还一脸倔强的小刚瞬间红了眼眶,用袖子狠狠地擦了下眼泪,带着哭腔说道:“谢谢。”

“不用谢,是你自己争取来的。以后好好学。”

小刚看了眼乖乖等在一边的柳柳,犹豫地问:“那我可以带着我妹妹一起来吗?她一个人在家里不行的,您放心,她很乖的,只要给她个坐的地方她能乖乖待一天,不会打扰到你们的。”

这孩子这么小就要承担照顾家庭的责任了,米味心里怜惜,道:“没问题,你把妹妹一起带着,我家也有两个孩子,他们可以一起玩。”

小刚向米味深深地鞠了一躬,又拉过妹妹,让她也给米味鞠躬,兄妹两的感谢都无言地藏在这深深的鞠躬里。

米味看看外面的天色,此时天已经全黑了,两个孩子家还在城外,这么晚了自然不能让他们赶夜路回家,所以就去后院里收拾了个房间出来,让这两孩子今晚住下来。

————

第二天,米味将小莲和小刚两人交给杨明和赵功带,让他们先慢慢教着,她则继续考核来报名的人,接下来和前两天一样,一天基本上只能挑出一个人来,有时候干脆一整天都挑不出来,如此过了三四天,该来的都来差不多了,选拔也正式落下了帷幕。

一共五六天的功夫,除了小莲和小刚,米味还留了三个人下来,两男一女,其中一个男人叫邢火,今年二十四岁,原本就是一家小餐馆的厨子,但自从吃过很美味饭馆做的菜后,深深认识到了自己的不足,这次听说很美味饭馆要招收学徒,干脆连工作都不要了,直奔这里而来。他的厨艺天赋还是不错的,接受考核的时候做了个饼,然后将饼掏空,往里面塞了点蔬菜和肉,跟肉夹馍差不多,因此成功地留了下来。

另一个男的叫汪遇,今年才十七岁,家里家境很不错,家里人一直希望他好好读书,将来进圣医殿里当个文书,但这孩子对读书一点兴趣都没有,家里人怎么打都没用,偏偏对厨艺很有兴趣,原本家里人是不同意他从此道的,但因为这次是来很美味饭馆学习,他们最终还是同意了,说白了,还是米味的厨艺太有吸引力了,他们觉得如果能学到米味的厨艺,那前途不比进圣医殿当差差。

这孩子读书不行,但厨艺天赋真的不错,接受考核的时候竟然将煮熟的面条放进油锅里炒,做了一盘“炒面”出来,还是很有想法的。

最后一个叫于琴花,今年三十多岁,原本应该是在家里相夫教子的,但丈夫三年前因一次意外去世,家庭重任便落在了她一个人身上,上有年迈的公婆,下有两个稚嫩的孩子,所以便出来在路边摆摊卖吃食养家。这次听闻很美味饭馆招学徒,她义无反顾地就歇了生意跑来了,因为她曾吃过米味做的吃食,那美味程度让她做梦都想也能做出这么好吃的东西,要是能被招为学徒学成那么好的厨艺,到时候就可以自己开一家饭馆,再不用风餐露宿了。

于琴花在接受考核的时候做了包子,不过并没有用传统的方式蒸熟,而是放到平底锅中加油煎熟的,由原本的普通包子变成了生煎包。据说她也是无意中一次将包子不小心放到了油锅中,后来发现味道竟然意外地不错,所以才发明了这个吃法。当然,她并不知道这叫生煎包,而管它叫为油煎包。

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